東京・広尾の人気イタリアンレストラン「アクアパッツァ」のシェフ、日高良実氏が料理雑誌「エル・ア・ターブル」（婦人画報社）と共同で、全日本空輸の国内線プレミアムクラス向け機内食を開発し、提供を始めた。日高氏は日本の食材を生かした独自の料理の人気が高い。
提供しているのは朝昼夕食以外の時間帯の「プレミアムデリ」。１５日までは「ういきょうとツナのカバタッピパスタ」などを用意。来年２月２７日までで、羽田発便のみの提供となる。詳細はｗｗｗ．ａｎａ．ｃｏ．ｊｐ／ｐ－ｃｌａｓｓ／まで。
引用元 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081209-00000060-san-soci
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